花式摆盘，摆脱“素颜”月子餐！

月子餐做的好吃是一回事，好看又是另一回事啦，一道优秀的月子餐绝对不能缺少漂亮的摆盘。

胡萝卜花

【材料】

胡萝卜1个，牙签2根，盐适量

【步骤】

1、准备好的胡萝卜洗净，去皮。

2、胡萝卜顶端部分不要，切成大约有1毫米厚的薄片，大约切10片左右即可。

3、尽量切薄一点，取出一片，能隐约透光。

4、将切好的胡萝卜片，放入没过胡萝卜片的水里，加10克左右的盐，浸泡个十几分钟。

5、取出一片胡萝卜片对折。

6、将对折的胡萝卜片从一端卷起。

7、穿入牙签将卷起的胡萝卜片固定。

8、再取一片对折的胡萝卜片，相邻的两个牙签穿进去。

9、依次一个叠一个，一个叠一个，穿一圈。

10、最后取一片胡萝卜片，不需要对折，还是相邻的两个牙签穿起来，一片叠一片，穿一圈，剪掉多出来的牙签，稍加绿叶装饰即可。

【小提示】

1、放入盐水浸泡主要是为了让胡萝卜片软一点，这样会更容易操作。

2、最好去一下皮，萝卜片在盐水里泡后皮容易变黑。

3、做好的萝卜花放清水里可以冷藏保存一个星期左右，可以提前做好，用的时候直接取。

心里美萝卜花

【材料】

心里美萝卜1个，牙签2根

【步骤】

1、准备好心里美萝卜和一把锋利的刀。

2、将萝卜去皮，切下大约1-2毫米厚的萝卜片5-6片。

3、将切好的萝卜片，切成半片半片状。

4、取出一片，从一端卷起，用牙签穿成十字型固定。

5、再取出一片萝卜片对折。

6、将对折的萝卜片，用相邻的两个牙签穿起来。

7、依次一个叠一个，一个叠一个。

8、穿一圈。

9、最后取一片胡萝卜片，不需要对折，还是相邻的两个牙签穿起来，一片叠一片，穿一圈，剪掉多出来的牙签，稍加绿叶装饰即可。

【小提示】

1、萝卜片尽量切薄一点。

2、心里美萝卜片比较大，所以萝卜片不需要放入盐水浸泡。

3、做好的萝卜花放清水里可以冷藏保存一个星期左右，可以提前做好，用的时候直接取。

黄瓜花

【材料】

黄瓜一节 胡萝卜一小点或枸杞一颗

【步骤】

1、将黄瓜从中间切开。

2、取其中的一半，从一端切3片大约1-2毫米厚的黄瓜片，前两片另一端留大约3-4毫米不要切断，第三片切断。

3、将中间的一片卷起。

4、多切几组组合起来，最后中间放上胡萝卜一小点或枸杞一颗做装饰。

【小提示】

选用锋利一点的刀这个会容易很多。

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