通便补血的水果月子餐食谱

产后妈妈的月子饮食需要荤素搭配，不仅要摄入肉类食物，蔬菜水果也是有助于妈妈产后恢复的好食品，接下来家嘉母婴营养讲师就给姐妹们介绍几款美味又能益气补血的月子水果餐吧。

藕粉山楂糕

材料：

山楂500g，糖100g，水250g，藕粉20g

做法：

1.山楂洗净，去掉底部和核。

2.锅里放入适量水，放入山楂，大火烧开后转小火煮20分钟。

3.将煮烂的山楂放入榨汁机中榨成山楂果泥。

4.将山楂果泥倒入锅中，加入100g白糖，轻轻搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡。

5.20克藕粉用20克凉白开溶化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠。

6.趁热倒入容器内，冰箱冷却2小时后，即可切块。

功效：

山楂富含碳水化物、维生素及钙、磷、铁等，其中钙含量为诸果之冠。对食欲不振、口干舌燥、饭量减少的孕妇大有益处，可适当多食用。能够增进食欲、帮助消化。另外，山楂有散瘀活血的作用，能帮助排出子宫内的瘀血，减轻腹痛，是产后月子餐的佳品。

奶香苹果饼

材料：

苹果1个，鸡蛋、面粉、白糖、牛奶、黑芝麻各适量

做法：

1.鸡蛋打入碗内，加入牛奶和白糖。

2.慢慢加入面粉，边加入边搅拌至无颗粒、比较顺滑的状态，面糊要稀，能自如流动。

3.苹果切薄片，泡入水中，防止氧化。

平底锅烧热，慢慢倒入面糊，转动锅子，使其成为圆饼。

4.趁面糊没干，将苹果片均匀码在圆饼内，撒少许黑芝麻点缀。

5.小火慢慢将其焖熟即可。

功效：

苹果含有丰富的苹果酸、鞣酸、维生素、果胶及矿物质。其粘胶和细纤维能吸附并消除细菌和毒素，能涩肠、健胃、生津、开胃和解暑，尤其对治疗产妇腹泻效果更佳。苹果还能降低血糖及胆固醇，有利于患妊娠高血压综合症、糖尿病及肝功能不良产妇的产后恢复。

香蕉土司卷

材料：

香蕉、土司片各适量

做法：

1.吐司切薄片，去掉边角，略加施力，压实一些。

2.香蕉去皮，切成长条其长度和吐司长度相当。

3.将吐司片涂上花生酱，再将香蕉条摆在一端，卷起。

4.放入烤箱，温度调在120度，烤大约10分钟，表面略泛金黄即可。

功效：

香蕉，可使人心情舒畅安静，对产后失眠的产妇有益处，同时还可以缓解疼痛。香蕉中富含的纤维素和铁质，有通便补血的作用。

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