促进宝宝脑部发育的辅食

宝宝大脑细胞的组成和脑力活动所需的能量来源于宝宝所吃的食物。宝宝大脑发育在1周岁以内最为旺盛，要制作出营养均衡的辅食来促进宝宝的大脑发育。

大脑的唯一能源是葡萄糖 。

人体所需的营养主要有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质、脂肪等五种，这五种营养在人体新陈代谢和成长发育等方面发挥着重要的作用，而大脑的主要能源是葡萄糖。人体摄入碳水化合物后，将其转化为葡萄糖。

谷类和水果是促进大脑活动的最佳食品

脑力活动的能源是葡萄糖，帮助组成神经细胞并使其传递畅通的营养物质是蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和钙等。宝宝处于大脑发育高峰期，更需要均衡摄取蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、钙等营养物质。富含碳水化合物的食物包括谷类和水果等。谷类食物主要有米饭、馒头、面包、面条、意大利面等，水果主要包括香蕉、葡萄、西瓜、梨、橘子、苹果等。这些食物进入人体后，会分解出葡萄糖，提供大脑活动所需的能量。 

脑细胞的生成离不开肉类和海鲜

牛肝、牛肉、猪精肉、鸡腿肉、鸡胸脯肉、海鲜、鸡蛋等食品中的蛋白质含量都比较高，对宝宝大脑细胞的生长极为有利。特别是沙丁鱼、鲅鱼、秋刀鱼、青花鱼、金枪鱼等青背海鱼，含有丰富的DHA，对宝宝大脑细胞的生长发育极为有利。