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素菜也能催乳?月嫂遇见吃素的宝妈,这些月子餐就派上用场了

2018-11-25 13:39:27

有一些宝妈在生产前就是坚持只食素的生活方式,在产后需要补充身体的时候就缺少了肉类蛋白质的摄入。吃肉的宝妈可以从鸡鸭鱼肉蛋奶中获取身体恢复所需的蛋白质,而吃素的宝妈只能从大豆制品中获取,大部分催乳餐也没办法吃。今天,家嘉母婴为吃素的宝妈介绍几道清淡的素食月子餐,既能补充蛋白质还能催乳!

花生粥

原料:花生米30克、粳米50克,通草8克,王不留行12克,红糖适量

素菜也能催乳?月嫂遇见吃素的宝妈,这些月子餐就派上用场了

做法:

①先将通草、王不留行煎煮,去渣留汁

②再将药汁、花生米、粳米一同入锅,加水熬煮

③待花生米、粳米煮烂后,加入适量红糖即可

功效:通草味甘淡性凉,入肺胃经,能泻肺、利小便、下乳汁。王不留行是石竹科植物麦蓝菜的种子,味苦性平,二药合用治疗乳汁不足,效果更佳。

什锦羹汤

原料:豆腐1小块、香菇2颗,红萝卜20 克、榨菜丁10克,豆角10-15颗,笋片10克,姜丝30克

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做法:

①所有材料切片,锅热入油爆香姜丝,香菇丁,再放入所有材料炒熟

②加盐,糖少许,同烧勾芡,加一小碗水

③煮沸起锅,淋上香油和芹菜末,即可食用

南瓜豆腐浓汤

原料:南瓜1颗,豆腐50g,毛豆仁1/3杯,盐2小匙

素菜也能催乳?月嫂遇见吃素的宝妈,这些月子餐就派上用场了

做法:

①南瓜洗净,切块,入锅蒸熟,取出;豆腐冲净,切丁;毛豆仁洗净

②以中火煮约20分钟,沥取汤汁

③加入南瓜,边煮边搅压,煮至浓稠状,续入豆腐、毛豆仁煮熟,放入盐拌匀即成

银耳莲子红枣汤

原料:银耳一块(如拳头大小)、莲子20-30粒、红枣10-15粒

素菜也能催乳?月嫂遇见吃素的宝妈,这些月子餐就派上用场了

做法:

①银耳提前半天用热水泡,用时洗干净

②银耳与莲子、红枣一起入锅

③汤沸后,调整到小火,慢熬至彻底熟后,加点红糖食用。

食素的产妇一定要注意多补充优质蛋白,注意营养搭配,多种类,多花样。月嫂上户遇见吃素的宝妈,也是考验月嫂做月子餐能力的时候。平时学习了营养膳食搭配知识、进行过母婴营养师培训的月嫂,一定能做出符合宝妈要求的美味素食月子餐!


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