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一口鲜蘑,烹出营养美味月子餐,月嫂上户必备月子餐食谱

2018-11-18 09:53:42

月嫂在上户期间所做的月子餐不仅要满足营养丰富、膳食均衡、促进产妇身体恢复以及催乳等需求,最重要的就是要符合宝妈的个人口味。宝妈喜欢吃哪些蔬菜、哪些肉类,月嫂姐妹们都要门儿清,并能做出搭配合理的月子餐。味道鲜美的香菇是很多人的心头好,香菇含有的高蛋白特别适合新妈妈和母乳喂养的妈妈食用。家嘉母婴为月嫂介绍几道用香菇制作的月子餐,教您如何用一口鲜蘑,烹出满满的营养美味。

一口鲜蘑,烹出营养美味月子餐,月嫂上户必备月子餐食谱

坐月子吃香菇不仅营养丰富,还有一定的催乳效果,适合母乳喂养的产妇和没有经验的新妈妈。产妇适量食用香菇有助于产后的身体复原,增强抵抗力,还能改善产后体虚、头晕、无力、便秘等情况。月子期间宝妈的饮食应该符合清淡易消化的原则,用香菇来煲汤是最好不过的,搭配时蔬清炒也是不错的选择。

一口鲜蘑,烹出营养美味月子餐,月嫂上户必备月子餐食谱

香菇冬瓜汤

准备材料:冬瓜400克、香菇(干)30克、高汤、盐、香油、大葱末适量。

一口鲜蘑,烹出营养美味月子餐,月嫂上户必备月子餐食谱

制作步骤:

①冬瓜去皮,去瓤洗净,切成厚块备用。香菇用温水泡发好,洗净切块备用。

②锅中放油烧热,下葱末炝锅炒出香味,放入高汤750毫升,香菇烧开,加入冬瓜块。待冬瓜熟烂后,加入盐、香油即可。

功效:香菇中的香菇多糖可以提高身体免疫力,防止产妇坐月子身体虚弱的时候受到疾病困扰。

香菇油菜

准备材料:香菇200克、油菜500克、高汤半碗、盐、水淀粉、白糖适量。

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制作步骤:

①油菜洗净去根、切段,香菇洗净去根、切片。

②炒锅放油,先放入香菇炒香,再放入油菜、盐、白糖后,加入高汤加盖焖2分钟,淋水淀粉勾芡装盘即可。

功效:油菜营养丰富,能补充香菇中维生素C的不足,是哺乳妈妈很好的佐餐佳品。

香菇鸡肉粥

准备材料:鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、食盐、香油、小葱适量。

一口鲜蘑,烹出营养美味月子餐,月嫂上户必备月子餐食谱

制作步骤:

①香菇泡软切小粒备用,鸡肉切小粒生粉腌制10分钟。

②砂锅里加水煮开大米,转小火加入鸡肉和香菇。

③粥煮好后,加入香油、盐,撒上小葱末即可。

坐月子餐是月嫂上户的必备技能,不同于普通饭菜,月子餐对于营养搭配的要求更高。每一位月嫂姐妹都应不断学习营养知识,用美味的月子餐征服宝妈的心。


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